Daftar Isi

• Apa Itu Bungkil Kopra?
• Kandungan Nutrisi Unggulan Bungkil Kopra
• 5 Manfaat Utama Bungkil Kopra untuk Pakan Ternak
• Potensi dan Batasan Penggunaannya
• Harga Pasaran Bungkil Kopra di Indonesia
• Tips Memilih dan Menggunakan Bungkil Kopra Berkualitas
• Pemasok Produk Sawit Berkualitas
• Kesimpulan

Di tengah tantangan kenaikan harga pakan yang terus berlanjut, peternak dituntut untuk cerdas mencari solusi alternatif yang ekonomis namun tetap bergizi. Salah satu jawaban terbaik datang dari produk turunan kelapa, yaitu bungkil kopra. Bahan pakan ini tidak hanya membantu menekan biaya operasional, tetapi juga menawarkan segudang manfaat bagi pertumbuhan dan produktivitas ternak.

Artikel ini akan mengupas tuntas semua yang perlu Anda ketahui, mulai dari manfaat hingga tips praktis penggunaannya untuk memaksimalkan keuntungan peternakan Anda.

Apa Itu Bungkil Kopra?

Bungkil kopra (dalam bahasa Inggris disebut copra meal atau copra cake) adalah produk sampingan (by-product) yang dihasilkan dari proses ekstraksi minyak dari daging buah kelapa kering (kopra). Setelah minyak kelapa diambil, ampas padat yang tersisa inilah yang disebut sebagai bungkil kopra. Proses ini mirip dengan pengolahan Palm Kernel yang menghasilkan Palm Kernel Expeller (PKE) setelah minyaknya diekstraksi menjadi Palm Kernel Oil.

Awalnya sering dianggap limbah, kini ampas kopra menjadi komoditas penting dalam industri pakan ternak. Ketersediaannya yang melimpah di negara tropis seperti Indonesia menjadikannya sumber pakan lokal yang potensial untuk mengurangi ketergantungan pada bahan impor seperti bungkil kedelai.

Kandungan Nutrisi Unggulan Bungkil Kopra

Keunggulan utama bahan pakan ini terletak pada profil nutrisinya yang seimbang, terutama sebagai sumber protein dan energi. Meskipun komposisinya dapat bervariasi, secara umum kandungan nutrisinya sangat bermanfaat untuk ternak. Setelah minyak kelapa diekstrak—produk yang berbeda dari Crude Palm Oil (CPO)—ampas bernutrisi inilah yang tersisa.

Menurut rangkuman jurnal Feedipedia, kandungan nutrisi rata-rata dalam bungkil kopra adalah sebagai berikut:

5 Manfaat Utama Bungkil Kopra untuk Pakan Ternak

Dengan kandungan nutrisi tersebut, pemanfaatan bungkil kopra dalam ransum pakan memberikan dampak positif yang signifikan bagi berbagai jenis ternak, mulai dari sapi, kambing, hingga unggas.

1. Sumber Protein Nabati yang Ekonomis

Bungkil kopra adalah salah satu sumber protein nabati termurah jika dibandingkan dengan bungkil kedelai. Kandungan proteinnya yang mencapai 25% sangat esensial untuk pembentukan otot, produksi susu, dan pertumbuhan umum ternak. Ini menjadikannya pilihan strategis untuk menekan biaya pakan.

2. Meningkatkan Energi dan Bobot Ternak

Sisa kandungan lemak yang cukup tinggi (6-12%) berfungsi sebagai sumber energi padat. Energi ini sangat penting untuk aktivitas harian ternak dan efisiensi penambahan bobot badan, terutama pada ternak potong seperti sapi pedaging dan ayam broiler.

3. Memperbaiki Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat kasar yang tinggi sangat bermanfaat, khususnya bagi ternak ruminansia (sapi, kerbau, kambing). Serat membantu menjaga fungsi rumen yang sehat dan melancarkan sistem pencernaan. Seperti dijelaskan MSD Veterinary Manual, pencernaan serat yang baik adalah kunci kesehatan ruminansia.

4. Meningkatkan Kualitas Produk Ternak

Pada sapi perah, beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum dengan campuran bungkil kopra dapat membantu meningkatkan kadar lemak dalam susu. Asam lemak unik di dalamnya berkontribusi pada kualitas produk akhir, baik itu susu maupun daging.

5. Alternatif Pakan yang Berkelanjutan

Menggunakan bungkil kopra berarti turut serta dalam praktik peternakan berkelanjutan. Anda memanfaatkan produk sampingan yang jika tidak dikelola bisa menjadi limbah. Ini sejalan dengan prinsip ekonomi sirkular yang didukung FAO, sama seperti pemanfaatan Palm Kernel Shell untuk bioenergi atau Oil Palm Fruit Bunch untuk kompos.

Potensi dan Batasan Penggunaannya

Meskipun manfaatnya banyak, penggunaan bahan pakan ini juga memiliki batasan. Kandungan asam amino esensial seperti lisin dan metionin di dalamnya lebih rendah dibandingkan bungkil kedelai. Selain itu, serat kasarnya yang tinggi kurang cocok untuk ternak monogastrik (unggas dan babi) jika diberikan dalam porsi terlalu besar.

Oleh karena itu, solusi terbaik adalah tidak menjadikannya sebagai satu-satunya sumber protein. Campurkan ampas kopra ini dengan bahan pakan lain untuk menciptakan ransum yang seimbang dan lengkap.

Harga Pasaran Bungkil Kopra di Indonesia

Harga bungkil kopra di Indonesia sangat fluktuatif, tergantung pada lokasi, musim panen kelapa, kualitas, dan permintaan pasar. Namun, secara umum harganya jauh lebih terjangkau dibandingkan sumber protein nabati impor.

Sebagai gambaran di tahun 2025, harga di tingkat produsen bisa berada di kisaran Rp 3.500 hingga Rp 6.000 per kilogram. Untuk data harga komoditas terkini, Anda bisa memantau situs resmi seperti Sistem Pemantauan Pasar dari Kementerian Perdagangan RI.

Tips Memilih dan Menggunakan Bungkil Kopra Berkualitas

Untuk mendapatkan hasil maksimal, pastikan Anda menggunakan bungkil kopra berkualitas. Berikut beberapa tipsnya:

1. Perhatikan Warna dan Aroma: Pilih yang berwarna coklat muda hingga keemasan dan beraroma khas kelapa, bukan tengik atau apek.
2. Hindari Gumpalan dan Jamur: Pastikan bungkil dalam kondisi kering, tidak menggumpal, dan bebas dari jamur (terutama aflatoksin yang berbahaya).
3. Pemberian Bertahap: Jika ternak belum terbiasa, perkenalkan secara bertahap ke dalam ransum mereka untuk menghindari gangguan pencernaan.
4. Simpan di Tempat Kering: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan tidak lembab untuk mencegah pertumbuhan jamur dan menjaga kualitasnya.

Pemasok Produk Sawit Berkualitas

Makmur Amanah Sejahtera menyediakan produk sawit berkualitas tinggi seperti Palm Kernel Expeller, Cangkang Sawit, Minyak Sawit Mentah, Minyak Inti Sawit, dan lain-lain. Silakan hubungi kami melalui WhatsApp +6282140002198 atau email kami di admin@makmuramanah.co.id.

Kesimpulan

Bungkil kopra adalah solusi cerdas dan terbukti efektif untuk mengatasi tantangan biaya pakan. Dengan harga ekonomis, kandungan protein dan energi yang baik, serta manfaat tambahan untuk kesehatan ternak, menjadikannya pilihan yang sangat layak dipertimbangkan.

Dengan pemahaman yang tepat mengenai manfaat dan cara penggunaannya, bungkil kopra bukan lagi sekadar produk sampingan, melainkan aset berharga yang dapat meningkatkan keuntungan dan keberlanjutan usaha ternak Anda.