กากเมล็ดในปาล์ม | อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในอินโดนีเซียพัฒนาค่อนข้างรวดเร็ว ปศุสัตว์มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนโปรตีนจากสัตว์ให้เพียงพอสำหรับประชาชนอินโดนีเซีย ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการอาหารสัตว์ ในอินโดนีเซีย ความต้องการอาหารสัตว์ส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ข้าวโพดได้รับเลือกให้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารสัตว์เนื่องจากสามารถวัดความเสี่ยงได้เมื่อเปรียบเทียบกับสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ และยังมีตลาดที่กว้างขวางอีกด้วย

ราคาอาหารสัตว์ยังคงเพิ่มขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด

ราคาอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงขึ้นส่งผลกระทบอย่างมากต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ เนื่องจากราคาที่สูงขึ้นทำให้ผู้เพาะพันธุ์จำนวนมากประสบภาวะขาดทุนหรืออาจถึงขั้นต้องเลิกกิจการไป การเพิ่มขึ้นของราคาอาหารสัตว์ไม่สามารถแยกออกจากปรากฏการณ์ที่ราคาข้าวโพดซึ่งเป็นสินค้าหลักสำหรับอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นได้

เพื่อตอบสนองต่อเรื่องนี้ กระทรวงเกษตร (Kementan) โดยผ่านกรมปศุสัตว์และสุขภาพสัตว์ (Ditjen PKH) ได้ประสานงานเกี่ยวกับการจัดหาอาหารสัตว์สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ทันที

โดยอ้างอิงเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ditjenpkh.pertanian.go.id ผู้อำนวยการใหญ่ของ PKH Nasrullah กล่าวว่าพรรคของเขาได้รวบรวมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้องเพื่อหาทางออกในการเอาชนะราคาข้าวโพดที่พุ่งสูงขึ้น

ข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งของอาหารสัตว์ พืชตระกูลข้าวโพดเป็นพืชที่สามารถแปรรูปส่วนต่างๆ ของข้าวโพดและนำไปใช้ประโยชน์ได้ เช่นเดียวกันกับเมล็ดพืช เมล็ดพืชเป็นส่วนผสมหลักในอาหารไก่ หรืออาจนำใบและลำต้นที่แห้งแล้วไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ได้

ข้าวโพดได้รับเลือกเป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรต 70% โปรตีน 10% และไขมัน 5% ปริมาณแป้งในต้นข้าวโพดมีตั้งแต่ 60-80% ปริมาณนี้ทำให้ย่อยง่าย นอกจากนี้ ข้าวโพดยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ารำข้าว ถั่วเหลือง หรือข้าวโพดตัด และขั้นตอนการเสิร์ฟก็ง่ายกว่าด้วย

กากเมล็ดในปาล์ม ทางเลือกทดแทนข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักอาหารสัตว์

ราคาอาหารสัตว์ที่สูงทำให้เกษตรกรต้องมองหาวัตถุดิบอาหารสัตว์อื่นๆ มาใช้ทดแทนวัตถุดิบอื่นๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องทำให้วัตถุดิบมีโปรตีนและพลังงานสูง วัตถุดิบเหล่านี้จะต้องหาซื้อได้ในระยะยาว ราคาถูก และไม่แข่งขันกับความต้องการพื้นฐานของมนุษย์ วัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดหนึ่งที่อาจเป็นทางเลือกได้คือกากเมล็ดปาล์ม

กากเมล็ดในปาล์มเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อเมล็ดในปาล์มชนิดหนึ่ง โดยให้ผลผลิตเนื้อเมล็ดในปาล์มได้ 45% กากเมล็ดในปาล์มมีโปรตีน 14-17% ไฟเบอร์เบส 12-18% และไขมัน 10.5% จึงสามารถใช้กากเมล็ดในปาล์มเป็นวัตถุดิบทดแทนอาหารสัตว์ได้

ในฟาร์มปศุสัตว์ กากเมล็ดในปาล์ม 65% สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์ได้ กากเมล็ดในปาล์มสามารถเพิ่มน้ำหนักวัวได้ถึง 70 กรัมต่อหัวในหนึ่งวัน

เช่นเดียวกับสัตว์ปีก ปริมาณไฟเบอร์ต่ำ 5 ถึง 15% ในกากเมล็ดในปาล์มมีประโยชน์มากต่อการย่อยของไก่ นอกจากนี้ กากเมล็ดในปาล์มยังมีประโยชน์ในการควบคุมเชื้อโรคที่เป็นอันตราย เช่น ซัลโมเนลลาอีกด้วย

การเปรียบเทียบกากเมล็ดในปาล์มและข้าวโพดเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์

ข้าวโพดเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งที่มีลำต้นเดี่ยว ข้าวโพดเป็นที่นิยมมากในหมู่ปศุสัตว์เพราะเป็นแหล่งพลังงานที่สัตว์ต้องการ นอกจากนี้ ข้าวโพดยังแปรรูปง่าย ผสมกับส่วนผสมอาหารอื่นๆ ได้ง่าย และทำในปริมาณมากได้ง่ายอีกด้วย

อย่างไรก็ตามข้อเสียของข้าวโพดก็คือขาดโปรตีน ดังนั้นจึงต้องบริโภคร่วมกับแหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น แป้งสาลีหรือถั่วอาหารสัตว์

ข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ วัตถุแห้ง 86% ไขมัน 6.9% ไฟเบอร์เข้มข้น 4.3% สารสกัดปราศจากไนโตรเจน 61.8% และโปรตีนเข้มข้น 9.7% ข้าวโพดตัดใบมีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ วัตถุแห้ง 86% ไฟเบอร์เข้มข้น 15.7% สารสกัดปราศจากไนโตรเจน 51% และโปรตีนเข้มข้น 12.9%

กากเมล็ดในปาล์ม (BIS) เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปเมล็ดในปาล์ม โดยมีปริมาณเมล็ดในปาล์มอยู่ที่ 45-46% กากเมล็ดในปาล์มมักมีปริมาณน้ำน้อยกว่า 10% และ 60% ของเศษส่วนทางโภชนาการ ได้แก่ เซลลูโลส ไขมัน โปรตีน อะราบิโนซิลาน กลูคูโรโนซิลาน และแร่ธาตุ

กระบวนการทางเคมีหรือวิธีการทางกลสามารถผลิตสารนี้ได้ แม้ว่ากากเมล็ดปาล์มจะมีปริมาณโปรตีนต่ำ แต่คุณภาพค่อนข้างดีและมีใยอาหารดิบจำนวนมาก การวิจัยของ Pasaribu ในปี 2018 ระบุว่าคุณค่าทางโภชนาการในกากเมล็ดปาล์มประกอบด้วยโปรตีน 14 ถึง 17% ไขมัน 9.5% ถึง 10.5% และใยอาหารเชิงรุก 12-63%

ปัจจุบันรัฐบาลได้กำหนดราคาอ้างอิงข้าวโพดฝักแห้งในระเบียบบัพเปนาสฉบับที่ 5 ปี 2565 จาก 3,150 รูเปียห์ต่อกิโลกรัม เป็น 4,200 รูเปียห์ต่อกิโลกรัม โดยราคาดังกล่าวรัฐบาลหวังว่าเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดจะได้ราคาปกติ และอุตสาหกรรมอาหารสัตว์จะได้ใช้วัตถุดิบในราคาที่สามารถแข่งขันได้ โดยเมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ราคากากเมล็ดในปาล์มบรรจุ 1 กิโลกรัมเริ่มต้นที่ 2,200 รูเปียห์

ประโยชน์ของกากเมล็ดในปาล์ม

น้ำมันปาล์มมีพรีไบโอติกซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ การวิจัยของฮานิฟาในปี 2559 รายงานว่ากากเมล็ดปาล์มมีแมนแนนโอลิโกแซกคาไรด์ (MOS) ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติกเพื่อกระตุ้นการเติบโตของเชื้อโรคโปรไบโอติก จึงสามารถควบคุมเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคในระบบย่อยอาหารโดยอ้อม

ส่วนผสมทางโภชนาการในกากเมล็ดปาล์มทำให้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์ที่มีสารอาหารในปริมาณค่อนข้างมาก สารอาหารในปริมาณนี้สามารถใช้เป็นพลังงานสำหรับปศุสัตว์ได้ ซึ่งสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในปลาดุกในงานวิจัยของ Hadijah ในปี 2019

มาเปลี่ยนมาใช้กากเมล็ดในปาล์มเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์กันดีกว่า

ก่อนจะนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ กากเมล็ดปาล์มจะต้องผ่านการหมักกับเชื้อราและเชื้อโรค เช่น Rhizopus oligosporus, Aspergillus niger หรือ Eupenicillium javanicum เพื่อลดคุณค่าของเส้นใยที่กัดกร่อนของกากเมล็ดปาล์ม กระบวนการหมักสามารถเพิ่มคุณค่าโปรตีนของกากเมล็ดปาล์มและเหมาะสำหรับการย่อยของปศุสัตว์ หากผู้เพาะพันธุ์มีปัญหาในการหาเชื้อราและเชื้อโรคเหล่านี้ ผู้เพาะพันธุ์สามารถใช้โปรไบโอติกที่มีจำหน่ายในท้องตลาด เช่น SOC (Liquid Organic Supplement) จาก PT HCS, Tangguh Probiotics, EM4, Starbio เป็นต้น

กระบวนการหมักนี้ทำให้คุณค่าโปรตีนของกากเมล็ดในปาล์มเพิ่มขึ้นจาก 14% เดิมเป็น 23% นอกจากคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์จะมีค่อนข้างมากแล้ว ราคาของกากเมล็ดในปาล์มยังค่อนข้างต่ำและหาได้ง่ายมาก เนื่องจากอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตน้ำมันปาล์มอันดับหนึ่งของโลก หากเกษตรกรประสบปัญหาในการผลิตกากเมล็ดในปาล์มหมักเอง ปัจจุบันกากเมล็ดในปาล์มจำนวนมากถูกจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการ

Makmur Amanah Sejahtera ให้อาหารเมล็ดปาล์ม

เมื่อเห็นว่าอุตสาหกรรมอาหารสัตว์มีการเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี คาดการณ์ได้ว่าอุปทานส่วนผสมอาหารสัตว์ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ดังนั้น จำเป็นต้องมีเสถียรภาพในการกระจายผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ให้กับเกษตรกร

ดังนั้น Makmur Amanah Sejahtera จึงพร้อมที่จะเป็นโซลูชั่นนวัตกรรมสำหรับการจัดหาวัตถุดิบราคาถูกและคุณภาพสูงสำหรับอาหารสัตว์ Makmur Amanah Sejahtera เป็นอุตสาหกรรมที่ดำเนินการในภาคส่วนอาหารสัตว์ตั้งแต่ปี 2020 โดยได้รับการจดทะเบียนกับกระทรวงการลงทุนและหัวหน้าฝ่ายประสานงานการลงทุนในปี 2021 ในฐานะผู้จัดหาอาหารสัตว์

ที่นี่มีผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ดิบหลากหลายชนิดพร้อมบริการที่ดีที่สุดซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอาหารสัตว์ให้ทันสมัย Makmur Amanah Sejahtera ดำเนินธุรกิจค้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ดิบด้วยกำลังการผลิต 100 ตันต่อเดือน สินค้าหลักของเราคือกากเมล็ดปาล์ม อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่กากน้ำมันปาล์มเท่านั้น Makmur Amanah Sejahtera ยังเตรียมพัฒนาแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์จากน้ำมันปาล์มเพื่อตอบสนองความต้องการในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

ข้อมูลการสั่งซื้อ