20 Ocak, 2023

by admin

Palmiye Çekirdeği Küspesi: Mısır Fiyatları Yükselirken Hayvan Yemi Bileşimine Bir Alternatif

Palmiye çekirdeği unu. Endonezya'da hayvancılık sektörünün gelişimi oldukça hızlıdır. Hayvancılık, Endonezya vatandaşları için hayvansal protein mevcudiyetini desteklemede önemli bir konuma sahiptir. Bu da hayvan yemi ihtiyacı ile örtüşmektedir. Endonezya'da hayvan yemi ihtiyacı çoğunlukla mısırdan elde edilmektedir. Mısır, diğer emtialara kıyasla ölçülebilir olması ve geniş bir pazara sahip olması nedeniyle hayvan yeminin ana bileşimi olarak seçilmiştir.

Hayvancılık Yem Fiyatları Artmaya Devam Ediyor, Kompozisyonun Çoğu Mısırdan Geliyor

Hayvan yemi fiyatlarının yükselmesi çiftçiler üzerinde büyük bir etki yarattı. Birçok çiftçi fiyat artışı nedeniyle para kaybetti ve hatta işsiz kaldı. Hayvan yemi fiyatlarındaki artış, hayvan yemi bileşenlerinin ana emtiası olan mısır fiyatlarındaki artış olgusundan ayrı tutulamaz.

Bunun üzerine Tarım Bakanlığı, Hayvancılık ve Hayvan Sağlığı Genel Müdürlüğü (PKH Genel Müdürlüğü) aracılığıyla büyükbaş hayvan endüstrisi için hayvan yemi teminini derhal koordine etmiştir.

Resmi sayfadan alıntı ditjenpkh.pertanian.go.id, PKH Genel Müdürü Nasrullah, ajansının şu bilgileri topladığını söyledi paydaşlar mısırın artan fiyatına bir çözüm bulmak için.

Mısır, hayvan yeminin ana bileşenlerinden biridir. Bu tahıl bitkisi, tüm kısmı işlenebilen ve kullanılabilen bitkilerden biridir. Tohumlarının tavuk yeminin ana maddesi olması gibi. Ya da kuru yaprakları ve sapları sığır yemi bileşenlerine dönüştürülebilir.

Mısır, 70% karbonhidrat, 10% protein ve 5% yağ içerdiği için hayvan yemi hammaddesi olarak seçilmiştir. Mısır bitkisinin 60-80% arasında değişen bir nişasta içeriği de vardır. Bu içerik mısırın sindirimini kolaylaştırır. Sadece bu da değil, mısır pirinç kepeği, soya fasulyesi veya pollard'dan daha fazla besin maddesine sahiptir ve servis süreci nispeten kolaydır.

Hayvan Yeminin Ana Maddesi Olarak Mısıra Alternatif Palm Çekirdeği Küspesi

Yüksek yem maliyeti, çiftçileri alternatif yem hammaddesi kaynakları aramaya zorlamıştır. Protein açısından zengin hammaddeler ve enerji en önemlileridir. Bu hammaddeler aynı zamanda uzun vadede bulunabilir, ucuz olmalı ve temel insan ihtiyaçları ile rekabet etmemelidir. Bir seçenek olarak kullanılabilecek potansiyel hayvan yemi bileşenlerinden biri palmiye çekirdeği küspesidir.

Palmiye çekirdeği keki, palmiye çekirdeği işleme ürünlerinden biridir. Palmiye çekirdeğinin 45%'sini oluşturur. Palmiye çekirdeği küspesi 14-117TP3T protein, 12-118% kök lif ve 10.5% yağ içerir. Bu nedenle, palmiye çekirdeği küspesi hayvan yemi için alternatif bir hammadde olarak kullanılabilir.

Büyükbaş hayvanlarda palmiye çekirdeği küspesi hayvan yemi için hammadde olarak kullanılabilir. Palmiye çekirdeği keki sığırların ağırlığını bir günde baş başına 70 grama kadar artırabilir.

Aynı durum kümes hayvanları için de geçerlidir. Palmiye çekirdeği küspesindeki 5 ila 15% düşük aksar lif içeriği tavuk sindirimi için çok iyidir. Ayrıca palmiye çekirdeği küspesi Salmonella gibi kötü mikropları kontrol altına almak için de faydalıdır.

Hayvan Yemi Bileşenleri için Palm Çekirdeği Küspesi ve Mısırın Karşılaştırılması

Mısır, tek gövdeli bir ot türüne ait olan mevsimlik bir bitkidir. Mısır, bir enerji kaynağının gerekliliklerini yerine getirdiği için çiftlik hayvanları tarafından oldukça tercih edilir. Sadece bu da değil, mısırın işlenmesi, diğer gıda maddeleriyle karıştırılması ve büyük porsiyonlar halinde hazırlanması da kolaydır.

Ancak mısır protein açısından yetersizdir ve küspe veya baklagil yemleri gibi diğer protein kaynaklarıyla birlikte tüketilmelidir.

Mısırın besin içeriği 86% kuru madde, 6.9% yağ, 4.3% agresif lif, 61.8% azotsuz ekstrakte edilebilir materyal, 9.7% agresif proteinden oluşmaktadır. Mısır pollardının besin içeriği 86% kuru madde, 15.7% agresif lif, 5% azotsuz ekstrakte edilebilir materyal ve 12.9% agresif protein idi.

Palm çekirdeği keki (BIS), 45-4% palm çekirdeği içeriğiyle palm çekirdeği işlemenin yan ürünlerinden biridir. Palm çekirdeği küspesi genellikle 10%'den daha az su içeriğine ve selüloz, yağ, protein, arabinoksilan, glukuronoksilan ve mineraller şeklinde 60% besin fraksiyonuna sahiptir.

Malzeme kimyasal işlemlerle veya mekanik yöntemlerle elde edilebilir. Hurma çekirdeği küspesi düşük protein içeriğine sahip olsa da kalitesi oldukça iyi ve yüksek ham lif oranına sahip. Pasaribu'nun 2018'deki araştırması, palmiye çekirdeği küspesindeki besin maddelerini 14 ila 17% protein içeriği, 9,5% ila 10,5% yağ ve 12-63% agresif lif şeklinde belirtmiştir.

Şu anda hükümet, 2022 tarihli 5 sayılı Bappenas yönetmeliğinde kuru kabuklu mısır için kg başına 3.150'den 4.200'e kadar bir fiyat referansı yayınlamıştır. Bu fiyatla hükümet, mısır çiftçilerinin normal bir fiyat elde etmesini ve hayvan yemi endüstrisinin rekabetçi fiyatlarla hammaddeden yararlanmasını bekliyor. Karşılaştırma yapmak gerekirse, 1 kilogramlık paketlerde palmiye çekirdeği keki fiyatı 2.200 IDR'den başlıyor.

Palm Çekirdeği Küspesinin Faydaları

Palmiye yağı, bağırsaklardaki gıdaların sindirimi için çok faydalı olan prebiyotiklere sahiptir. Hanifa'nın 2016 yılında yaptığı araştırma, palmiye çekirdeği kekinin probiyotik mikropların büyümesini teşvik etmek için probiyotik olarak işlev görebilen Mannan Oligosakkaritlere (MOS) sahip olduğunu ve böylece dolaylı olarak sindirim sistemindeki patojenik mikropları düzenlediğini bildirmiştir.

Palmiye çekirdeği küspesindeki besin maddelerinin karışımı, onu oldukça fazla miktarda besin maddesi içeren bir yem hammaddesi haline getirir. Besin miktarı çiftlik hayvanları için enerji sağlayabilir. Hadijah'ın 2019 araştırmasında yayın balığı için kanıtlanmıştır.

Palm Çekirdeği Küspesini Hayvan Yemi Hammaddesi Olarak Kullanmaya Geçelim

Bir hayvan yemi bileşeni haline gelmeden önce, palmiye çekirdeği küspesinin agresif lif değerini düşürmek için Rhizopus oligosporus, Aspergillus niger veya Eupenicillium javanicum gibi mantar ve mikroplarla fermente edilmesi gerekir. Fermantasyon işlemi palmiye çekirdeği küspesinin protein değerini artırabilir ve çiftlik hayvanlarının sindirimi için iyidir. Eğer bu mantar ve mikropları elde etmek zorsa, çiftçiler piyasadaki probiyotikleri kullanabilirler: PT HCS'den SOC (Sıvı Organik Takviye), Tough Probiotics, EM4, Starbio, vb.

Bu fermantasyon işlemi palmiye çekirdeği küspesinin protein değerini 14%'den 23%'ye yükseltmiştir. Palmiye çekirdeği küspesinin besin içeriği hayvan yemi için harika olmakla kalmaz, palmiye çekirdeği küspesinin fiyatı da oldukça ucuzdur ve bol miktarda bulunur. Bunun nedeni Endonezya'nın dünyanın bir numaralı palmiye yağı üreten ülkesi olmasıdır. Çiftçiler kendi fermente palmiye çekirdeği keklerini yapmakta zorlanıyorlarsa, artık ihtiyaç duyulduğunda paketlenmiş halde satılan birçok palmiye çekirdeği keki bulunmaktadır.

Makmur Amanah Sejahtera Palmiye Çekirdeği Küspesi Sağlıyor

Hayvan yemi endüstrisinin her yıl büyüdüğü göz önüne alındığında, hayvan yemi bileşenlerinin arzının da artacağı öngörülebilir. Bu da çiftçilere dağıtılan yem ürünlerinin istikrarlı olmasını gerektirir.

Bu nedenle Makmur Amanah Sejahtera, ucuz ve kaliteli hayvan yemi hammaddelerinin tedarikinde yenilikçi bir çözüm olmak için burada. Makmur Amanah Sejahtera, 2020'den beri hayvan yemi ile uğraşan bir endüstridir. Hayvan yemi tedarikçisi olarak 2021 yılında Yatırım Bakanlığı ve Yatırım Koordinasyon Başkanlığı'na tescil edilmiştir.

Burada, hayvan yeminin modernizasyonuna katkıda bulunan en iyi hizmetle birlikte çok çeşitli hayvan yemi hammadde ürünleri mevcuttur. Hayvan yemi hammaddelerinin ticareti Makmur Amanah Sejahtera halihazırda aylık 100 ton kapasite ile çalışıyor. Amiral gemimiz palm çekirdeği küspesidir. Ancak Makmur Amanah Sejahtera sadece palm çekirdeği küspesi değil, yerel ve uluslararası ihtiyaçları karşılamak için palm yağı türevlerinin tedarikini de geliştirmeye hazırlanıyor.