Palm Kernel Expeller Ép xuất Khẩu từ Indonesia
+62 821 4000 2198

Giá trị dinh dưỡng của máy ép hạt cọ: Hướng dẫn đầy đủ năm 2024

Khi nhu cầu toàn cầu về thức ăn chăn nuôi bền vững và tiết kiệm chi phí ngày càng tăng, các ngành công nghiệp đang chuyển sang các sản phẩm phụ sáng tạo. Một trong những nguồn tài nguyên đó là máy ép hạt cọ (PKE). Nhưng giá trị dinh dưỡng của máy ép hạt cọvà nó phù hợp với nền nông nghiệp hiện đại như thế nào? Hướng dẫn này cung cấp cái nhìn toàn diện về thành phần thức ăn quan trọng này.

Máy ép hạt cọ là một sản phẩm phụ quan trọng của ngành công nghiệp dầu cọ, được đánh giá cao vì khả năng bổ sung chế độ ăn cho động vật. Hiểu được thành phần của nó là chìa khóa cho người nông dân và chuyên gia dinh dưỡng muốn tối ưu hóa sức khỏe và năng suất chăn nuôi trong khi vẫn quản lý được chi phí.

Máy ép hạt cọ (PKE) là gì?

Chất lượng cao Palm Ép Hạt Nhân (PKE) là vật liệu giàu chất dinh dưỡng còn lại sau Dầu Hạt Cọ đã được chiết xuất cơ học từ Hạt cọ. Bản thân hạt nhân được bắt nguồn từ Chùm quả cọ dầu. Quá trình chiết xuất này, sử dụng máy ép trục vít áp suất cao (hoặc 'máy ép'), để lại vật liệu dạng sợi giàu protein. Nó khác với Bánh nhân cọ (PKC), thường trải qua quá trình chiết xuất bằng dung môi để loại bỏ tối đa dầu.

Được sản xuất chủ yếu ở Đông Nam Á, PKE đã trở thành một mặt hàng được giao dịch toàn cầu cho ngành thức ăn chăn nuôi. Giá cả phải chăng và tính sẵn có của nó khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế hấp dẫn cho các loại thức ăn đắt tiền hơn như bột đậu nành hoặc ngô. Cùng với các vật liệu có giá trị khác như Palm Vỏ Hạt Nhân, PKE là một thành phần quan trọng của hệ sinh thái xung quanh Dầu cọ thô sản xuất. Nghiên cứu liên tục nhằm mục đích tối đa hóa việc sử dụng nó trong nhiều loại thức ăn chăn nuôi.

Hình ảnh cận cảnh cho thấy kết cấu và thành phần, làm nổi bật giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hạt cọ ép.
Kết cấu thô, xơ của máy ép hạt cọ.

Đi sâu vào hồ sơ dinh dưỡng PKE

Tiện ích của PKE trong thức ăn chăn nuôi phụ thuộc hoàn toàn vào thành phần của nó. Mặc dù mang lại những lợi ích đáng kể, nhưng nó không phải là thành phần thức ăn hoàn hảo. Hồ sơ dinh dưỡng tổng thể của PKE là sự cân bằng giữa các chất dinh dưỡng đa lượng có giá trị, khoáng chất thiết yếu và một số yếu tố hạn chế nhất định.

Chất dinh dưỡng đa lượng: Protein, Chất xơ và Chất béo

Năng lượng cốt lõi và các khối xây dựng trong PKE đến từ hàm lượng protein, chất xơ và chất béo còn lại. Các mức này có thể thay đổi tùy theo hiệu quả chiết xuất dầu và nguồn gốc của hạt cọ.

  • Chất đạm: PKE chứa một lượng vừa phải protein thô, thường dao động từ 14% đến 21%. Tuy nhiên, nó thiếu các axit amin thiết yếu quan trọng như lysine, methionine và tryptophan, những axit amin rất quan trọng đối với động vật dạ dày đơn như gia cầm và lợn.
  • Chất xơ: Đây là đặc điểm xác định nhất của PKE. Nó có hàm lượng chất xơ thô cao (12-20%), chủ yếu bao gồm polysaccharides không phải tinh bột (NSP). Mặc dù hàm lượng chất xơ cao này là thách thức tiêu hóa đối với một số loài động vật, nhưng lại là lợi ích chính đối với động vật nhai lại.
  • Mập: Hàm lượng dầu còn lại sau khi thải ra ngoài cơ học là nguồn năng lượng quan trọng, thường nằm trong khoảng từ 5% đến 12%. Chất béo này đóng góp đáng kể vào năng lượng chuyển hóa của thức ăn.

Vi chất dinh dưỡng: Khoáng chất thiết yếu trong PKE

Ngoài các chất dinh dưỡng đa lượng, thành phần khoáng chất là một khía cạnh quan trọng của giá trị dinh dưỡng của PKE. Nó được biết đến là nguồn cung cấp dồi dào một số khoáng chất nhất định, nhưng sự mất cân bằng có thể gây ra rủi ro nếu không được quản lý đúng cách trong chế độ ăn uống được xây dựng.

PKE có hàm lượng phốt pho và kali cao. Tuy nhiên, hàm lượng canxi của nó thấp, dẫn đến tỷ lệ canxi-phốt pho (Ca:P) mất cân bằng cần phải được điều chỉnh. Theo một nghiên cứu được công bố bởi Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO), PKE cũng là nguồn cung cấp magiê, sắt, kẽm và mangan tốt. Một mối quan tâm đáng kể, đặc biệt đối với cừu, là nồng độ đồng cao của nó, có thể dẫn đến ngộ độc.

Hiểu về các yếu tố chống dinh dưỡng

Không có phân tích nào là hoàn chỉnh nếu không thảo luận về các yếu tố có thể hạn chế việc sử dụng nó. Hàm lượng NSP (dựa trên mannan) cao trong chất xơ PKE có thể làm tăng độ nhớt của ruột và cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng ở động vật dạ dày đơn. Hơn nữa, kết cấu sạn và hương vị đặc trưng của nó đôi khi có thể dẫn đến độ ngon miệng thấp hơn và giảm lượng thức ăn tiêu thụ nếu đưa vào quá nhanh hoặc ở mức rất cao.

Vai trò của máy ép nhân cọ trong chế độ ăn của động vật

Cụ thể giá trị dinh dưỡng của máy ép hạt cọ làm cho nó rất phù hợp với một số loài động vật nhưng lại không phù hợp với những loài khác. Ứng dụng của nó là khoa học cân bằng dinh dưỡng, chi phí và sinh lý động vật.

Bò sữa ăn từ máng, chế độ ăn bổ sung PKE để tận dụng giá trị dinh dưỡng của nó đối với động vật nhai lại.
PKE là một thành phần phổ biến trong thức ăn cho động vật nhai lại như bò sữa.

Lợi ích của động vật nhai lại (gia súc, cừu, dê)

Động vật nhai lại là đối tượng tiêu thụ chính của PKE. Hệ tiêu hóa độc đáo của chúng, có dạ dày bốn ngăn, cho phép chúng lên men hiệu quả và sử dụng các vật liệu giàu chất xơ. Đối với bò sữa và bò thịt, PKE đóng vai trò là nguồn năng lượng và protein tuyệt vời, thường thay thế một phần các loại ngũ cốc đắt tiền hơn.

Tuy nhiên, sự thận trọng là tối quan trọng đối với cừu. Như đã lưu ý bởi Sổ tay thú y MSD, cừu rất dễ bị ngộ độc đồng. Vì PKE có hàm lượng đồng cao tự nhiên nên việc bổ sung PKE vào chế độ ăn của cừu phải ở mức tối thiểu và được tính toán cẩn thận để tránh ngộ độc gây tử vong.

Gia cầm và lợn có thể được hưởng lợi từ PKE không?

Đối với động vật đơn dạ dày như gà và lợn, câu chuyện lại khác. Hàm lượng chất xơ cao và hồ sơ axit amin kém hạn chế việc sử dụng nó. Các NSP có sạn có thể làm suy yếu quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao PKE thường được đưa vào chế độ ăn của chúng ở mức thấp (dưới 10%).

Nghiên cứu được công bố trên các tạp chí như Khoa học gia cầm khám phá việc sử dụng bổ sung enzyme (ví dụ, mannanase) để phân hủy các chất xơ có vấn đề, cải thiện giá trị dinh dưỡng của PKE và cho phép tăng tỷ lệ đưa vào thức ăn gia cầm.

PKE trong thức ăn nuôi trồng thủy sản hiện đại

PKE cũng đang tìm được một vị trí trong nuôi trồng thủy sản như một nguồn protein thực vật trong thức ăn cho cá. Nó có thể thay thế một phần bột cá, góp phần vào các hoạt động nuôi trồng thủy sản bền vững hơn. Giống như các loài động vật khác, việc sử dụng nó được xác định bởi nhu cầu dinh dưỡng của từng loài cá cụ thể và sự cân bằng tổng thể của công thức thức ăn. Hiểu được hồ sơ dinh dưỡng thực sự của nó là rất quan trọng để thành công trong lĩnh vực này.

5 lợi ích và hạn chế cuối cùng của việc sử dụng PKE

Tóm lại, sau đây là những ưu và nhược điểm chính của việc kết hợp PKE vào dinh dưỡng vật nuôi.

  1. Lợi ích: Hiệu quả về mặt chi phí. PKE thường rẻ hơn các thành phần thức ăn chính thống như bột đậu nành, khiến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn về mặt kinh tế.
  2. Lợi ích: Nguồn năng lượng tốt. Hàm lượng chất béo còn lại của nó cung cấp mức năng lượng chuyển hóa cao cho vật nuôi.
  3. Lợi ích: Tính khả dụng cao. Là một sản phẩm phụ chính của một ngành công nghiệp khổng lồ, PKE được cung cấp rộng rãi và liên tục.
  4. Nhược điểm: Chất lượng dinh dưỡng không đồng đều. Thành phần của nó có thể thay đổi tùy theo phương pháp chế biến, dẫn đến sự không đồng nhất đòi hỏi phải kiểm soát chất lượng cẩn thận.
  5. Nhược điểm: Nhiều chất xơ và kém ngon miệng. Chất xơ cao hạn chế việc sử dụng nó ở động vật dạ dày đơn và hương vị của nó có thể làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ nếu không được quản lý đúng cách. Đây là một yếu tố quan trọng khi đánh giá giá trị tổng thể của nó.

Những câu hỏi thường gặp (FAQ)

Thành phần dinh dưỡng chính của máy ép hạt cọ là gì?
Các thành phần chính là chất xơ thô cao (12-20%), protein thô vừa phải (14-21%) và một lượng chất béo còn lại có giá trị (5-12%). Hàm lượng chất xơ cao là đặc điểm xác định nhất của nó.

Máy ép hạt cọ có tốt cho bò sữa không?
Vâng, giá trị dinh dưỡng của máy ép hạt cọ rất thích hợp cho bò sữa và các loài động vật nhai lại khác. Hệ tiêu hóa của chúng có thể phân hủy chất xơ hiệu quả để chiết xuất năng lượng, khiến PKE trở thành một phần tiết kiệm chi phí của chế độ ăn cân bằng.

Tại sao PKE không lý tưởng cho gà?
PKE không lý tưởng cho gà (và các loại gia cầm khác) vì hàm lượng chất xơ cao mà chúng không thể tiêu hóa tốt, và thiếu các axit amin thiết yếu như lysine và methionine, những axit amin rất cần thiết cho sự phát triển của chúng.

Kết luận: Phán quyết cuối cùng về PKE

Hồ sơ dinh dưỡng của máy ép hạt cọ rất phức tạp và đa dạng. Nó không phải là thức ăn “hoàn hảo”, nhưng nó là nguồn tài nguyên vô cùng có giá trị trong dinh dưỡng động vật toàn cầu. Hàm lượng chất xơ và năng lượng cao của nó làm cho nó trở thành thức ăn chính cho động vật nhai lại, trong khi hiệu quả về chi phí của nó thúc đẩy sự đổi mới liên tục để sử dụng cho các loài khác.

Cuối cùng, việc sử dụng PKE thành công đòi hỏi phải hiểu sâu sắc về các đặc tính của nó, xây dựng chế độ ăn cẩn thận để cân bằng các nhược điểm của nó và cam kết kiểm soát chất lượng. Khi được quản lý đúng cách, nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các giải pháp thức ăn bền vững và giá cả phải chăng cho một thế giới đang phát triển.

Makmur Amanah Sejahtera cung cấp các sản phẩm từ cọ chất lượng cao như Máy ép nhân cọ, Vỏ nhân cọ, Dầu cọ thô, Dầu nhân cọ, v.v. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua WhatsApp +6282140002198 hoặc gửi email cho chúng tôi theo địa chỉ admin@makmuramanah.co.id.

Giá trị dinh dưỡng của máy ép hạt cọ là gì?

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

viVietnamese