棕榈仁饼和棕榈仁榨油机的区别:终极指南
在动物饲料和农业领域,棕榈油行业的副产品发挥着重要作用。然而,人们常常混淆两种关键成分:棕榈仁饼和棕榈仁榨出物。本文将对以下问题提供明确的答案: 棕榈仁饼和棕榈仁榨油机有什么区别? 虽然这些术语经常互换使用,但它们指的是因加工方法而具有不同特征的产品,从而导致不同的营养成分和应用。
目录
了解来源:棕榈仁
在深入了解具体细节之前,有必要先了解它们的来源。棕榈油(油棕)产生一个 油棕果串,而且果实本身是两种不同油的来源。 毛棕榈油 是从肉质的橙色中果皮(水果的外部)中提取的。
水果里面有一个硬 棕榈壳,壳里面是 棕榈仁。这种果仁还富含油,被称为 棕榈油棕榈油和棕榈仁油具有不同的特性和用途。提取棕榈油后留下的固体残留物,可以制成棕榈仁饼或棕榈仁榨油机。
核心区别:提取方法
棕榈仁饼和棕榈仁榨油机的根本区别在于棕榈仁榨油的方法。这一因素直接影响最终产品的营养成分,尤其是脂肪和蛋白质含量。
机械压榨:棕榈仁压榨机(PKE)的起源
棕榈核榨油机 棕榈仁油 (PKE) 是通过机械萃取生产的。在这个过程中,棕榈仁被压碎、加热,然后通过螺旋压榨机(“压榨机”)进行挤压。这种物理压力将宝贵的棕榈仁油压榨出来。
由于该方法仅依赖机械力,因此在去除所有油脂方面效率较低。因此,PKE 保留了相对较高的残留脂肪含量,通常在 8% 到 12% 之间。较高的脂肪含量使其能量密度更高。有关此工艺的更多详细信息,您可以参考一些关于油脂提取方法的研究,例如发表在以下平台上的研究: 科学导向.
溶剂萃取:棕榈仁饼(PKC)的起源
棕榈仁饼(PKC)的严格定义是溶剂萃取的产物。通常,该工艺在初次机械压榨后作为辅助步骤,以最大程度地提高出油率。初次压榨后剩下的“饼”会用溶剂(通常是己烷)进行处理。
溶剂溶解剩余的油,然后将其与固体物质分离。这种方法效率高,最终产品中残留的油很少。因此,PKC 的脂肪含量显著降低,通常在 0.5% 到 3% 之间。脂肪含量的降低可以提高其他营养成分(例如蛋白质)的浓度。
棕榈仁饼与棕榈仁压榨机:正面比较
了解加工过程的变化有助于明确最终产品。虽然市场上经常混用这两个术语,但它们的营养和物理特性却截然不同。以下是直接的比较。
营养成分:关键的区别因素
营养成分是最终用户最关键的区别,尤其是在动物饲料行业。PKC 和 PKE 的选择直接影响牲畜饲料比例的制定。这也是它们营养价值差异最为明显的地方。
- 脂肪含量: 这是主要的区别。PKE 的脂肪含量更高(8-12%),因此是更丰富的能量来源。PKC 的脂肪含量明显较低(0.5-3%)。
- 蛋白质含量: 由于去除了大量脂肪,PKC 的粗蛋白含量比 PKE 更高。PKC 的蛋白质含量范围为 18-22%,而 PKE 的蛋白质含量通常在 14-17% 左右。
- 纤维含量: 两者都是极好的纤维来源。纤维含量对反刍动物至关重要,有助于消化。这也是其在牛饲料中广受欢迎的一个关键原因,正如农业机构(例如 联合国粮食及农业组织(FAO).
外貌和形态
生产方法也会影响其物理形态。PKE 通常质地更粗糙,纤维含量更高,呈不规则碎片或颗粒状。由于其含油量较高,口感可能略微油腻。而 PKC 通常质地更细腻,更干燥,粉状程度更高。
在动物饲料工业中的应用
这些营养差异直接决定了它们在动物营养中的用途。饲料配方师会根据目标动物的具体饮食需求来选择不同的饲料。
使用棕榈仁压榨机(PKE)
PKE 富含能量(来自脂肪)和纤维,是奶牛和肉牛等反刍动物的理想饲料成分。其能量支持产奶和生长,而纤维则有益于瘤胃功能。它是一种经济高效的草料日粮补充成分。
使用棕榈仁饼(PKC)
PKC 的低脂肪和高蛋白含量使其成为一种用途更广的原料。它既可用于反刍动物,也适用于家禽和猪等单胃动物(但需控制用量)。它的主要作用是补充蛋白质,而非提供能量。
哪一个更适合您的需求?
没有“更好”的产品,只有“更合适”的产品。选择取决于三个因素:
- 目标动物: 反刍动物可以轻松消化高纤维,并从PKE中获益。单胃动物可能需要低脂肪、高蛋白的PKC。
- 饲料配方目标: 您想增加能量还是蛋白质含量?PKE 针对前者,而 PKC 针对后者。
- 成本和可用性: 市场价格和区域供应情况,通常由以下机构的行业报告涵盖: 马来西亚棕榈油理事会,将严重影响购买决策。
常见问题 (FAQ)
问:棕榈仁饼和棕榈仁榨汁机是同一种东西吗?
答:不是。虽然经常混淆,但关键区别在于油脂提取方法。PKE 来自机械压榨(脂肪含量较高),而 PKC 来自溶剂萃取(脂肪含量较低)。问:主要的营养差异是什么?
答:主要区别在于残油/脂肪含量。PKE 的脂肪含量较高(8-12%),因此能量密度更高。PKC 的脂肪含量较低(0.5-3%),但蛋白质浓度较高。问:为什么经常建议牛使用 PKE?
答:PKE 的高能量和纤维含量使其成为牛等反刍动物的优质且经济实惠的饲料成分,既能促进奶牛产奶,又能促进肉牛增重。为了获得更深入的学术见解,动物营养期刊通常会提供关于其影响的详细研究,例如 谷歌学术.
结论:最终裁决
综上所述,关键的 棕榈仁饼和棕榈仁压榨机的区别 不仅仅是语义学,它关乎化学、营养和应用。PKE 是机械压榨产生的富含能量的副产品,非常适合反刍动物。PKC 是溶剂萃取产生的高蛋白、低脂肪产品,可为各种牲畜提供更多用途。
通过了解这种区别,农民、饲料厂经营者和营养学家可以在制定动物比例时做出更明智、更有效和经济的决策,确保牲畜获得其成长所需的精确营养。